Título:	Estudo da estabilidade a temperatura, pH e a estocagem, de lipase produzida por Aspergillus niger em fermentação semi-sólida.
Autor:	MURUCI, L. N. M. SANTOS, R. R. S VIANA, L. A. N. DAMASO, M. C. T. COURI, S. PENHA, E. das M.
Afiliación:	L. N. M. M., UFRRJ; R. R. S. SANTOS., UFRRJ; L. A. N. VIANA., UEZO; MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CNPAE; S. COURI., IFRJ; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA.
Año:	2012
Referencia:	In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMÁTICA - ENZITEC, 10., Blumenau, SC. [Anais...]. Blumenau: Fundação Universidade Regional de Blumenau, 2012.
Páginas:	Não paginado.
Thesagro:	Aspergillus Niger Lípase
Palabras clave:	Estabilidade Enzimática
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPAE)