Efeito da extrusão sobre a densidade absoluta, aparente e índice de expansão volumétrica em produtos extrudados à base de grits de milho e gergelim em grão.

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	BORGES, A. de M.	pt_BR
dc.contributor.author	MARTINEZ, L.	pt_BR
dc.contributor.author	CARVALHO, C. W. P. de	pt_BR
dc.contributor.author	PEREIRA, J.	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-05-06T23:32:56Z	-
dc.date.available	2013-05-06T23:32:56Z	-
dc.date.created	2013-05-06	pt_BR
dc.date.issued	2012	pt_BR
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, 21., 2012, Lavras. Internacionalização da UFLA: oportunidades e desafios: anais. Lavras: UFLA, 2012. 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/957131	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Termoplasticidade	pt_BR
dc.subject	Crocância	pt_BR
dc.title	Efeito da extrusão sobre a densidade absoluta, aparente e índice de expansão volumétrica em produtos extrudados à base de grits de milho e gergelim em grão.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2013-05-06T23:32:56Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Tecnologia	pt_BR
riaa.ainfo.id	957131	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2013-05-06	pt_BR
dc.contributor.institution	ANTONIA DE MARIA BORGES, UFLA; LIVIA MARTINEZ, UFLA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOELMA PEREIRA, UFLA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CTAA)

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