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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/957441
Title: | Quantificação das proteinas totais pela espectrofotometria UV: método de bradford em leite caprino adulterado com leite bovino. |
Authors: | SANTOS, A. S. DE O JESUS, D. C. MEURER, V. M. VASCONCELOS, A. S. do E. FURTADO, M. A. M. MARTINS, M. F. |
Affiliation: | ALESSA SIQUEIRA DE O. SANTOS, UFJF; DEBORA CRISTINA JESUS, UFPR; VANEIDA MARIA MEURER, UFJF; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; MARCO ANTONIO MOREIRA FURTADO, UFJF; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL. |
Date Issued: | 2013 |
Citation: | In: CONGRESSO LATINOAMERICANO, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 12., 2013, Gramado. Anais... Gramado: Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos, 2013. |
Pages: | p. 2100-2104. |
Thesagro: | Leite |
Keywords: | Analise de proteinas Metodo de bradford Espectrofotometria UV |
Notes: | Publicado na revista Higiene Alimentar, v. 27, n. 218-219, 2013. |
Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPGL) |
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