Obtenção e caracterização físico-química da farinha de fruta-pão (Artocarpus altílis).

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	MOREIRA, D. K. T.
dc.contributor.author	SILVA, Z. R. da
dc.contributor.author	CARVALHO, A. V.
dc.contributor.author	MARTINS, L. H. da S.
dc.contributor.author	OLIVERIA, J. A. R. de
dc.date.accessioned	2021-06-07T13:00:53Z	-
dc.date.available	2021-06-07T13:00:53Z	-
dc.date.created	2013-05-13
dc.date.issued	2006
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/957681	-
dc.format	1 CD-ROM.
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Fruta-pão
dc.title	Obtenção e caracterização físico-química da farinha de fruta-pão (Artocarpus altílis).
dc.type	Resumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagro	Carboidrato
dc.subject.thesagro	Farinha
riaa.ainfo.id	957681
riaa.ainfo.lastupdate	2021-06-07
dc.contributor.institution	DEBORA KONO TAKENA MOREIRA, UEPA; ZILANDA REIS DA SILVA, UEPA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; LUIZA HELENA DA SILVA MARTINS, UEPA; JOHNATT ALLAN ROCHA DE OLIVEIRA, UEPA.
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPATU)

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