Título:	Aplicação de nariz eletrônico na detecção de aromas em indústrias alimentícias.
Autor:	TIGGEMANN, L.; STEFFENS, C.; VALDUGA, E.; STEFFENS, J. HERRMANN JUNIOR, P. S. de P. ZANATTA, J.; LEVANDOSKI, K.
Afiliación:	PAULO SERGIO DE P HERRMANN JUNIOR, SRI.
Año:	2013
Referencia:	In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 7.; ESCOLA DE NANOTECNOLOGIA, 3., 2013, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2013. p. 35-37 Editores: Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso. CD-ROM. Editores: Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.
Palabras clave:	Aromas Indústria de alimentos Sensores de gases
ISSN:	2175-8395
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPDIA)