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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966031
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | FACUNDO, H. V. de V. | |
dc.contributor.author | GARRUTI, D. dos S. | |
dc.contributor.author | DIAS, C. T. dos S. | |
dc.contributor.author | CORDENUNSI, B. R. | |
dc.contributor.author | LAJOLO, F. M. | |
dc.date.accessioned | 2018-05-10T01:03:00Z | - |
dc.date.available | 2018-05-10T01:03:00Z | - |
dc.date.created | 2013-09-10 | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.identifier.citation | Food Research International, v. 49, n. 2, p. 626-633, 2012. | |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966031 | - |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Baixa temperatura | |
dc.subject | Musa acuminata L | |
dc.subject | Tolerancia | |
dc.subject | Análise de componentes principais | |
dc.subject | Low temperature | |
dc.subject | Tolerance | |
dc.title | Influence of different banana cultivars on volatile compounds during ripening in cold storage. | |
dc.type | Artigo de periódico | |
dc.date.updated | 2018-05-10T01:03:00Z | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | esters | |
riaa.ainfo.id | 966031 | |
riaa.ainfo.lastupdate | 2018-05-09 | |
dc.contributor.institution | Heliofábia Virginia de Vasconcelos Facundo, Universidade de São Paulo; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Carlos Tadeu dos Santos Dias, Universidade de Sao Paulo; Beatriz Rosana Cordenunsi, Universidade de São Paulo; Franco Maria Lajolo, Universidade de São Paulo. | |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPAT) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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AA113006.pdf | 768,58 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |