Título:	Caracterização anatômica de frutos de genótipos de bananeira quanto ao despencamento.
Autoria:	SOUZA, C. P. F. AMORIM, E. P.
Afiliação:	CINTIA PAULA FEITOSA SOUZA, UFRB; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF.
Ano de publicação:	2013
Referência:	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 7., 2013, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2013. Publicação online.
Conteúdo:	As bananas são comercializadas em pencas ou buquês, geralmente com 4 a 9 frutos, sendo o despencamento dos frutos um dos principais problemas na comercialização, fazendo com que ocorra diminuição da aceitação dos consumidores e, consequentemente, diminuição do valor de mercado da fruta. Este despencamento dos frutos é uma desordem fisiológica pós-colheita associada com o amadurecimento.
Thesagro:	Banana
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPMF)