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dc.contributor.authorOLIVEIRA, J. S. ept_BR
dc.contributor.authorANTONIASSI, R.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS, S. C. dept_BR
dc.contributor.authorMULLER, M. D.pt_BR
dc.date.accessioned2013-09-23T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-09-23T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-09-23pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationCiência Rural, Santa Maria, v. 43, n. 3, p. 509-512, mar. 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966827pt_BR
dc.descriptionCom a crescente produção de biodiesel no Brasil, aumenta também a produção de glicerina, co-produto dessa indústria. O principal componente da glicerina é o glicerol, altamente energético e, por isso, ela já vem sendo usada como alimento animal em vários países. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química da glicerina produzida por indústrias de biodiesel no Brasil e discutir seu potencial de utilização na alimentação animal. Dezesseis usinas, responsáveis por 85,1% do biodiesel produzido no país, forneceram 41 amostras para análise. Cromo, cádmio e chumbo não foram detectados em nenhuma das amostras estudadas. Apenas quatro usinas, responsáveis por 36,8% da produção, produzem glicerina que atendem os parâmetros estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para os teores de umidade e glicerol. Apenas uma usina, responsável por 14,1% da produção, produz glicerina apta para uso na alimentação de ruminantes, por não utilizar sebo bovino como matéria prima para o biodiesel.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectGlicerolpt_BR
dc.subjectAlimentação animalpt_BR
dc.subjectRuminantespt_BR
dc.subjectMonogástricospt_BR
dc.titleComposição química da glicerina produzida por usinas de biodiesel no Brasil e potencial de uso na alimentação animal.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2016-03-02T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroSuplemento Energéticopt_BR
riaa.ainfo.id966827pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-03-02pt_BR
dc.identifier.doi10.1590/S0103-84782013000300022pt_BR
dc.contributor.institutionJACKSON SILVA E OLIVEIRA, CNPGL; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; MARCELO DIAS MULLER, CNPGL.pt_BR
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