Determinação de carotenoides em frutos de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.).

CARDOSO, T. N.; ABREU, L. F.; FERNANDES, A. da C.; MACEDO, P. C. F.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	CARDOSO, T. N.	pt_BR
dc.contributor.author	ABREU, L. F.	pt_BR
dc.contributor.author	FERNANDES, A. da C.	pt_BR
dc.contributor.author	MACEDO, P. C. F.	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-11-05T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2013-11-05T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2013-11-05	pt_BR
dc.date.issued	2013	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 17.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 1., 2013, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2013. 1 CD-ROM. PIBIC 2013.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/970448	pt_BR
dc.description	Neste trabalho teve-se como objetivo analisar e quantificar os carotenoides presentes no fruto de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.). Foram utilizadas quatro amostras de polpa in natura de frutos provenientes de diferentes acessos do banco de Germoplasmas da Embrapa Amazônia Oriental (BAG-Tucumã). A quantificação dos carotenoides foi feita por método espectrofotométrico e a identificação por comparação com dados da literatura. Os resultados indicaram a presença de diferentes carotenoides majoritários em cada uma das amostras, com concentrações variando de 135 a 444mg/g, em base seca. Estes resultados indicaram que os frutos do BAG-Tucumã têm diferentes perfis de carotenoides, necessitando de técnicas de análise mais precisas, como a cromatografia líquida de alta eficiência, para a devida identificação dos mesmos.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Carotenoides	pt_BR
dc.subject	Lipídios	pt_BR
dc.subject	Tucumã	pt_BR
dc.title	Determinação de carotenoides em frutos de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.).	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2013-12-12T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Espectrofotometria	pt_BR
riaa.ainfo.id	970448	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2013-12-12	pt_BR
dc.contributor.institution	TRICIA NORONHA CARDOSO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ	pt_BR
dc.contributor.institution	LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU	por
dc.contributor.institution	ALANA DA COSTA FERRNANDES, ESCOLA DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARÁ	por
dc.contributor.institution	PAULO CASSIANO FERREIRA MACEDO, ESCOLA DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARÁ.	por
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATU)

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