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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/970840
Título: | Brotos de soja: produção, características nutricionais,análise sensorial e processamento. |
Autor: | OLIVEIRA, M. A. de![]() ![]() |
Afiliación: | MARCELO ALVARES DE OLIVEIRA, CNPSO. |
Año: | 2013 |
Referencia: | In: AMERICAS: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOYBEAN UTILIZATION, 2013, Bento Gonçalves. Proceedings... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM. |
Thesagro: | Broto de soja Nutrição humana |
NAL Thesaurus: | Soybeans Sprouts (food) Human nutrition |
Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPSO)![]() ![]() |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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Brotosdesojaproducaocaracteristicasnutricionaisanalisesensorialeprocessamento.pdf | 429.64 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |