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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971430
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | ZENATTI, D. | pt_BR |
dc.contributor.author | PERSEGUINI, A. C. | pt_BR |
dc.contributor.author | FRANCISCO, V. C. | pt_BR |
dc.contributor.author | FERRERIA, A. U. C. | pt_BR |
dc.contributor.author | PEREIRA, C. A. | pt_BR |
dc.contributor.author | NASSU, R. T. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2013-11-18T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2013-11-18T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2013-11-18 | pt_BR |
dc.date.issued | 2013 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In:SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., Campinas. Anais... Campinas: Unicamp: São Paulo: SCALA, 2013. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971430 | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Carne bovina | pt_BR |
dc.subject | Força de cisalhamento | pt_BR |
dc.title | Estudo da influência de condições de análise na determinação de força de cisalhamento de carne bovina. | pt_BR |
dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2016-02-24T11:11:11Z | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 971430 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2016-02-24 | pt_BR |
dc.contributor.institution | RENATA TIEKO NASSU, CPPSE. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPPSE) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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