Título:	Produção de celulose bacteriana por Gluconacetobacter hansenii ATCC 1431 utilizando resíduos agroindustriais e diferentes fontes de nitrogênio.
Autoria:	GOTTSCHALK, L. M. F. SOUZA, E. F. BRIGIDA, A. I. PENHA, E. M. SILVA, J. P. L. TERZI, S. C. BARBOSA, I. R. OLIVEIRA, E. M. M.
Afiliação:	LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA; I. R. BARBOSA, COLÉGIO DE APLICAÇÃO EMMANUEL LEONTSINIS; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA.
Ano de publicação:	2013
Referência:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp/FEA, 2013. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Celulose
NAL Thesaurus:	Gluconacetobacter hansenii
Palavras-chave:	Resíduos agroindustriais
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)