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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBARROS-MARCELLINI, A. M.pt_BR
dc.contributor.authorFERREIRA, E. A. S.pt_BR
dc.contributor.authorDELIZA, R.pt_BR
dc.contributor.authorMARCELLINI, P. S.pt_BR
dc.contributor.authorMATTOS, C. T. G. B.pt_BR
dc.contributor.authorROSENTHAL, A.pt_BR
dc.date.accessioned2013-12-03T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-12-03T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-12-03pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationIn: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 10., 2013, Rio de Janeiro. Abstracts... [S.l.]: Elsevier, 2013. Ref. P2.2.001.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972793pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectFormulação de suco de frutapt_BR
dc.subjectEscala idealpt_BR
dc.subjectSuperfície de respostapt_BR
dc.subjectCereja brasileirapt_BR
dc.titleComparing methods of identify the appropriate sugar and pulp levels for fruit juice formulation: a consumer-driven approach.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-26T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id972793pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-26pt_BR
dc.contributor.institutionA. M. BARROS MARCELLINI, UFRJ; E. A. S. FERREIRA, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; P. S. MARCELLINI, UNIRIO; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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