Características físico-químicas dos frutos de pomeleiro Henderson no Vale do São Francisco.

NASCIMENTO, F. S. S.; BASTOS, D. C.; SÁ, J. F. de; FONSECA, C. L. da; PASSOS, O. S.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	NASCIMENTO, F. S. S.	pt_BR
dc.contributor.author	BASTOS, D. C.	pt_BR
dc.contributor.author	SÁ, J. F. de	pt_BR
dc.contributor.author	FONSECA, C. L. da	pt_BR
dc.contributor.author	PASSOS, O. S.	pt_BR
dc.date.accessioned	2014-01-16T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2014-01-16T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2014-01-16	pt_BR
dc.date.issued	2013	pt_BR
dc.identifier.citation	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 8., 2013, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2013.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/976356	pt_BR
dc.description	A qualidade do pomelo é avaliada pelas suas características físico-químicas, que variam durante o período de maturação do fruto. O objetivo deste trabalho foi caracterizar atributos físico-químicos de qualidade dos frutos do pomeleiro ?Henderson?, sobre o porta-enxerto ?Volkameriano?, cultivado nas condições do Semiárido nordestino em épocas diferentes de maturação. Foram utilizados frutos maduros, visualmente selecionados quanto à coloração e tamanho, coletados em épocas distintas e, aleatoriamente, em cinco plantas. Os frutos foram armazenados em câmara fria até o momento da avaliação, à temperatura de 5 °C. O delineamento foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos (épocas de coleta) e cinco repetições, correspondentes a cinco plantas. Em cada época, foram coletados 30 frutos por planta. Os frutos foram avaliados quanto à massa acidez total titulável (ATT) do suco, sólidos solúveis totais (SST) e relação SST/ATT. Observou-se que a segunda época de coleta proporcionou maior massa média dos frutos. Na primeira época de coleta, os frutos apresentaram maior ATT. Quanto ao SST, o menor teor foi observado na quarta época de coleta. Somente na quinta época de coleta, atingiu-se a relação SST/ATT desejável.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Semiárido. Documentos, 253).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Maturação dos frutos	pt_BR
dc.subject	Porta-enxerto	pt_BR
dc.subject	Citros	pt_BR
dc.subject	Grapefruit	pt_BR
dc.title	Características físico-químicas dos frutos de pomeleiro Henderson no Vale do São Francisco.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2014-01-16T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pomelo	pt_BR
dc.subject.thesagro	Qualidade	pt_BR
dc.format.extent2	p. 209-214.	pt_BR
riaa.ainfo.id	976356	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2014-01-16	pt_BR
dc.contributor.institution	FÁDIA SAMARA SANTOS NASCIMENTO; DEBORA COSTA BASTOS, CPATSA; JUCIENY FERREIRA DE SÁ; CARLOS LUCIANO DA FONSECA; ORLANDO SAMPAIO PASSOS, CNPMF.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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