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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/977231| Título: | Desempenho e características da carcaça e da carne de bovinos de diferentes grupos genéticos. |
| Autoria: | BRITO, G. F.  |
| Afiliação: | GERLAINE FERREIRA DE BRITO, MESTRANDA UNESP/JABOTICABAL. |
| Ano de publicação: | 2013 |
| Referência: | Jaboticabal: UNESP, 2013. |
| Páginas: | 84 f. |
| Thesagro: | Carcaça |
| Palavras-chave: | Aceitação sensorial Eficiência alimentar Maciez |
| Notas: | Tese (Mestrado em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Unesp, Jaboticabal. Sob orientação Dr. Maurício Mello de Alencar |
| Tipo do material: | Teses |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Tese/dissertação (CPPSE) |
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