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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/981325| Título: | Micronutrient and functional compounds biofortification of maize grains. |
| Autoria: | MESSIAS, R. da S.  GALLI, V. SILVA, S. D. dos A. e SCHIRMER, M. A. ROMBALDI, C. V. |
| Afiliação: | Rafael da Silva Messias, UFPEL; Vanessa Galli, UFPEL; SERGIO DELMAR DOS ANJOS E SILVA, CPACT; Manoel Artigas Schirmer, UFPEL; César Valmor Rombaldi, UFPEL. |
| Ano de publicação: | 2013 |
| Referência: | Critical Reviews in Food Science and Nutrition (On-line) |
| NAL Thesaurus: | antioxidants minerals |
| Palavras-chave: | Grain Endogenous fortification |
| Tipo do material: | Artigo de periódico |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CPACT) |
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