Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/983242
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Solos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2014
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SANTOS, A. M. dos
LIMA, I.
DEL AGUILA, E. M.
COSTA, S. D. de O.
PENTEADO, A. L.
STEPHAN, M. P.
TORREZAN, R.
DELIZA, R.
OLIVEIRA, E. M. M.
PASCHOALIN, V. M. F.
Additional Information: ANDREA MATOS DOS SANTOS, CNPS; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; RENATA TORREZAN, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química.
Title: Quality assessment of soy milk: RR® event traceability, detection of Salmonella Enteritidis and sensory analysis.
Publisher: In: CHEM RIO SYMPOSIUM, 14., 2014, Rio de Janeiro. Anais...Rio de Janeiro: Instituto de Química/UFRJ, 2014.
Language: pt_BR
Keywords: Soy milk
Data Created: 2014-03-24
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPS)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
CHEMRIOAndreaMatos.pdf29,38 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace