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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSANTOS, A. E. dospt_BR
dc.contributor.authorSILVA, E. de O.pt_BR
dc.contributor.authorOSTER, A. H.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. dept_BR
dc.contributor.authorMISTURA, C.pt_BR
dc.contributor.authorBATISTA, P. F.pt_BR
dc.date.accessioned2014-04-02T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-04-02T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-04-02pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationRevista Brasileira de Ciências Agrárias, Recife, v. 9, n. 1, p. 25-30, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/983780pt_BR
dc.descriptionPropôs-se, neste trabalho, caracterizar a evolução da maturação fisiológica de uvas de mesa apirenas BRS Morena, BRS Clara e BRS Linda cultivadas no Vale do Submédio do São Francisco. A evolução da maturação foi acompanhada semanalmente após a mudança de cor das bagas. As características físicas e físico-químicas avaliadas foram: massa dos cachos, diâmetro e comprimento das bagas, firmeza da polpa, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e pH. A evolução da maturação caracterizou-se por aumentos significativos de massa dos cachos, diâmetro e comprimento das bagas, teor de SS e pH, e por decréscimos da acidez e firmeza da polpa, podendo ser realizada a colheita a partir de 95 dias, para a cultivar BRS Morena; 97 dias, para BRS Clara e 103 dias para BRS Linda.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectApireniapt_BR
dc.subjectCultivarespt_BR
dc.titleEvolução da maturação fisiológica de uvas apirenas cultivadas no Vale do Submédio do São Francisco.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2015-01-05T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroUvapt_BR
dc.subject.thesagroViticulturapt_BR
dc.subject.thesagroColheitapt_BR
dc.subject.thesagroFisiologiapt_BR
dc.subject.thesagroVitis Viniferapt_BR
dc.subject.nalthesaurusGrapespt_BR
riaa.ainfo.id983780pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-01-05pt_BR
dc.identifier.doi10.5039/agraria.v9i1a3345pt_BR
dc.contributor.institutionANA ELISA O. DOS SANTOS, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT; ANDREIA HANSEN OSTER, CNPAT; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; CLAUDIO MISTURA, Universidade do Estado da Bahia - Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais; PATRÍCIO F. BATISTA, Universidade Federal Rural do Semi-Árido.pt_BR
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