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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/985006
Título: | Beneficiamento do sorgo em polidora de arroz para obtenção de farinhas de diferentes frações. |
Autor: | MORAES, E. A. MARINELI, R. S. LENQUISTE, R. A. QUEIROZ, V. A. V. MAROSTICA-JUNIOR, M. R. |
Afiliación: | VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS. |
Año: | 2013 |
Referencia: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Impacto da ciência de alimentos na nutrição e saúde: resumos. Campinas: Unicamp, 2013. |
Páginas: | p. 261. |
Thesagro: | Sorghum bicolor Farinha Pericarpo |
Notas: | 10º SLACA. |
Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPMS) |
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