Título:	Parâmetros físico-químicos de azeites virgem extra "gourmet" varietais comercializados no mercado do Rio Grande do Sul.
Autoria:	JORGE, R. O. JORGE, Z. L. C. ZAMBIAZI, R. C. KROLOW, A. C. R.
Afiliação:	ROGERIO OLIVEIRA JORGE, CPACT; ZAIDA LUIZA CAMACHO JORGE; RUI CARLOS ZAMBIAZI, UFPEL; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT.
Ano de publicação:	2014
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Anais... Cuiabá: SBF, 2014.
Palavras-chave:	Azeites de oliva
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPACT)