Caracterização de ácidos orgânicos em vinhos finos e espumantes da Campanha Gaúcha.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	HUNOFF, T. S.	pt_BR
dc.contributor.author	PROKOPP, F. E.	pt_BR
dc.contributor.author	SILVA, L. F. da	pt_BR
dc.contributor.author	GUERRA, C. C.	pt_BR
dc.date.accessioned	2014-10-07T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2014-10-07T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2014-10-07	pt_BR
dc.date.issued	2014	pt_BR
dc.identifier.citation	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 12., ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 8., 2014, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2014.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/996738	pt_BR
dc.description	O objetivo deste trabalho é caracterizar ácidos orgânicos (L-tartárico, L-málico e L-láctico) em amostras de vinhos tintos e brancos tranquilos da região da Campanha.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Anais	pt_BR
dc.subject	Iniciação cientifica	pt_BR
dc.subject	IC	pt_BR
dc.subject	CNPUV	pt_BR
dc.title	Caracterização de ácidos orgânicos em vinhos finos e espumantes da Campanha Gaúcha.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2019-07-19T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Viticultura	pt_BR
dc.subject.thesagro	Vinho	pt_BR
dc.subject.thesagro	Ácido orgânico	pt_BR
dc.format.extent2	p. 59	pt_BR
riaa.ainfo.id	996738	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2019-07-19 -03:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	LETICIA FLORES DA SILVA, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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