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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/997029| Título: | Perfil de ácidos graxos do óleo de semente de abóboras crioulas (Cucurbita maxima L.). |
| Autoria: | CORRÊA, A. P. A.  SILVA, S. D. S. D'AVILA, R. KROLOW, A. C. R. ZAMBIAZI, R. C. |
| Afiliação: | ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT. |
| Ano de publicação: | 2013 |
| Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 3., 2013, Ilhéus. anais... Ilhéus: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2013. |
| Palavras-chave: | Óleos vegetais |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPACT) |
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