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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2012Obtenção e caracterização de farinha de endosperma e de casca de pinhão para fins alimentícios.COSTA, A.; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B.
2012Produção de celulases em farelos de trigo e arroz e grão de trigo por Lentinula edodes.KONNO, C. T.; HELM, C. V.; BACHMANN, V.
2010Screening test para avaliação de basidiomicetos quanto à síntese de celulases e fenoxiladases.HELM, C. V.; ZABOENCO, M. A.; CORTES, G. L.; TAVARES, L. B. B.; LIMA, E. A. de; MAGALHAES, W. L. E.
2010Avaliação de basidiomicetos para produção de enzimas lignocelulolíticas em fermentação submersa em diferentes substratos.HELM, C. V.; HIGA, A. M.; HOFFMANN, K.; BRANDANI, L. C.; LIMA, E. A. de; MAGALHAES, W. L. E.
2011Produção de xilanases e celulases por macrofungos.NUNES, H. C. A.; BACHMANN, V.; LIMA, E. A. de; HELM, C. V.; MAGALHAES, W. L. E.; SILVA, P. R.; TAVARES, L. B. B.
2013Caracterização da composição química de cinco itens relacionados ao hábito alimentar do macaco-prego.MIRANDA, V. N. de; ALMEIDA, A. de; HELM, C. V.
2013Produção de avicelase por Ganoderma lucidumem meio líquido com biomassa vegetal em diferentes parâmetros de cultivo.NUNES, H. C. A.; HELM, C. V.; LIMA, E. A. de
2013Influência do pH e agitação na produção de proteínas e exo Beta-1,4 glucanase por L. edodes em sistema submerso.CASTAMANN, V. A.; CHICATTO, J. A.; HELM, C. V.
2013Estudo do efeito do tempo de cozimento do pinhão sob pressão no teor de minerais.LOZANO, L. M. dos S.; HELM, C. V.; MIRANDA, N. B. de
2013Avaliação antioxidante e sensorial de barras alimentícias de soja e pinhão.ZIMMERMANN, R. S.; HELM, C. V.; COSTA, A.
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