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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2021Mineração de dados em rede social para avaliação de tendências de consumo do queijo artesanal no Brasil.NOGUEIRA, T. da S.; SIQUEIRA, K. B.; GOLIATT, P. V. Z. C.
2015Análise dos potenciais consumidores de leite funcional.SIQUEIRA, K. B.; MERCÊS, E. da S.; ALVIM, M. I. da S.; FIGUEIREDO, A. M.; BRAZ, G. F.
2012Análise da concentração do mercado lácteo brasileiro.PINHO, M. C. DE; MERCES, E. DA S.; SIQUEIRA, K. B.
2022Nutrin Price: uma plataforma colaborativa para seleção de produtos alimentícios.ALVES, R. das D.; DAVID, J. M.; BRAGA, R. M.; SIQUEIRA, K. B.; STROELE, V.; BARBOSA, G.; COSTA, J. P. de S. J. da; SILVA, I. E. da
2017Análise corporativa do custo por nutriente dos lácteos ofertados em Minas GeraisPILATI, A. F.; MARCELINO, G. W.; SIQUEIRA, K. B.; SILVA, P. H. F. da; NUNES, R. M.; BINOTI, M. L.
2017Comparação do custo nutricional dos lácteos em relação a produtos típicos da dieta mineiraMARCELINO, G. W.; PILATI, A. F.; SIQUEIRA, K. B.; STOCK, L. A.; GAMA, M. A. S. da; BORGES, C. A. V.
2022An architecture for food product recommendation focusing on nutrients and price.ALVES, R. das D.; DAVID, J. M.; BRAGA, R.; SIQUEIRA, K. B.; BARBOSA, G.; COSTA, J. P.; STROELE, V.; BARRERE, E.
2018O impacto da gordura no preço dos produtos lácteos no Brasil.LIMA, M. F.; VALENTE, E. C.; FERREIRA, H.; SIQUEIRA, K. B.
2012Relação entre o preço do leite UHT e o preço do leite cru no Brasil.SIQUEIRA, K. B.; CORREA, L. P.; PINHO, M. C. DE; MERCES, E. DA S.
2015Efeitos de mudanças no preço do leite em Minas Gerais.SIQUEIRA, K. B.; CORRÊA, L. P.
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