Página de Busca

Filtros correntes:


Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.

 | 

Resultado 1-10 de 77.
Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2013Efeito da adição de pectina na manutenção da coloração de filmes a base de purê de banana.MARTELLI, M. R.; BARROS, T. T. de; ASSIS, O. B. G. de
2013Estudo da atividade antifúngica da N,N,N-trimetilquitosana contra Penicillium expansumTANAKA, A. M.; BRITTO, D.; ASSIS, O. B. G. de
2009Análise de goiabas revestidas com fibras a base de goma do cajueiro pela imagem por ressonância magnética.GASTALDI, T. A.; RIZZO, J. S.; BRITTO, D.; FONTANA, K. H.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.
2009Avaliação da atividade antimicrobiana de filmes de derivados hidrossolúveis de quitosana.MORAIS, S. T. B.; GOY, R. C.; ASSIS, O. B. G. de
2016Processamento e caracterização de nanopartículas de quitosana-TPP como agente antifúngico naturalPAULO, H. D.; ASSIS, O. B. G. de
2016Avaliação do uso de coberturas comestíveis em bicamadas a base de cera de carnaúba e quitosana em maçãs minimamente processadasPESTANA, G. C.; SANTOS, K. A. F.; SPRICIGO, P. C.; MIRANDA, M.; FOSCHINI, M. M.; ASSIS, O. B. G. de; FERREIRA, M. D.
2012Caracterização reológica de soluções hidroalcoólicas de zeínas contendo nanopartículas de poli(épsilon-caprolactona).OLIVEIRA, J. E.; MARIANO, M. S.; MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G. de
2010Preparation and Modification of N, N, N-Trimethyl Chitosan Nanoparticles for Food ApplicationBRITTO, D. de; AOUADA, F. A.; MOURA, M. R. de; ASSIS, O. B. G. de; MATTOSO, L. H. C.
2010Optimization of the N, N, N-Trimethyl Chitosan (TMC) Synthesis by Factorial Design for Nonoparticles SynthesisBRITTO, D. de; ASSIS, O. B. G. de
2009Análise de peras revestidas com filmes a base de zeínas por RMN de 13C em alta resolução.VIEIRA, C. E. M.; SCRAMIN, J. A.; ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R.; IMASATO, H.; FORATO, L. A.
Resultado 1-10 de 77.

Busca facetada