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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2012Qualidade da carne fresca ou maturada de novilhas de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento.JACOB, B. M. da S.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; FERREIRA, A. U. de C.; KUBA, T. M.; BURIAN, J. P.
2009Análise sensorial de carne bovina maturada proveniente de animais cruzados de raças adaptadas e não adaptadas.SILVA, M. L. P. da; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; PINHEIRO, M. B.; WADA, T. C.; TOFFANI, R. P.; CARRIJO, M. R.; MANCINI, P. C.; FERREIRA, A. U. de C.
2009Aceitação sensorial de diferentes cortes de carne de bovinos de três grupos genéticos.TOFFANI, P. R.; NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; PINHEIRO, M. B.; WADA, T. C.; MANCINI, P. C.; FERREIRA, A. U. de C.
2013Meat quality from beef cattle of different genetic groups finished on feedlot or pasture.TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; BERNDT, A.; DIESEL, T.; SILVA, M. L. P. da; ALENCAR, M. M. de
2008Perfil de ácidos graxos da carne ovina proveniente de três genótipos.GOMES, T. A. N.; NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; FONSECA, A. P. de C.
2018Descriptive analysis, overall acceptance and CATA (Check All That Apply) of Iamb meat from different genetic groups.NASSU, R. T.; BRITO, G.; SILVA, E.; TULLIO, R. R.; ESTEVES, S. N.; ALENCAR, M. M. de
2009Qualidade físico-química e sensorial da carne bovina de animais de três diferentes grupos genéticos.NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da
2012Desempenho de bovinos cruzados, machos não castrados e fêmeas, terminados em confinamento.FACHINI, B. C.; BERNDT, A.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; FERNANDES, R. M.; CHAVES, A. S.; ALENCAR, M. M. de
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