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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2014Composição química da carne de cabritos abatidos em idades diferentes.KESSLER, J. D.; OSÓRIO, M. T. M.; NÖRNBERG, J. L.; OSÓRIO, J. C. S.; ESTEVE, R. M. G.; SOUZA, A. P. B.; ARNONI, R. K.; BORBA, M. F. S.; OLIVEIRA, R. M.; FERREIRA, O. G. L.
2014Correlações entre medidas biométricas e ultrassom para estimar qualidade de carcaça em cordeiros.BORGES, L. D.; NALERIO, E. S.; YOKOO, M. J. I.; GIONGO, C.; CARDOSO, L. L.; BORBA, M. F. S.; GONZAGA, S. S.
2012Qualidade da carne de cordeiros do Alto Camaquã.GONÇALVES, M.; ARNONI, R.; OSÓRIO, M. T.; OSÓRIO, J. C. da S.; FERREIRA, O.; BORBA, M. F. S.
2012Caracterização de cordeiros criados no território do Alto Camaquã perante suas medidas in vivo e medidas da carcaça.ARNONI, R. K.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; FERREIRA, O. G.; BORBA, M. F. S.; ESTEVES, R. M.
2016Mercado de cadeias curtas na pecuária familiar: um processo de relocalização no território Alto Camaquã no sul do Rio Grande do Sul/Brasil.MATTE, A.; NESKE, M. Z.; BORBA, M. F. S.; WAQUIL, P. D.; SCHNEIDER, S.
2014Avaliação da sustentabilidade dos sistemas de produção ovina do território Alto Camaquã: dados iniciais.FISCHER, D. C.; PEREIRA, L. S. B.; BORBA, M. F. S.; GONZAGA, S. S.; SANTOS, J. L. S. dos
2012Caracterização da carcaça de cordeiros da região das Palmas no território do Alto Camaquã.ARNONI, R. K.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; FERREIRA, O. G. L.; BORBA, M. F. S.; GONÇALVES, M. da S.
2014Caracterização e diferenciação da carne de cordeiros do Alto Camaquã.FISCHER, D. C.; BORGES, L. S. P.; BORBA, M. F. S.; BORGES, L. D.; GONZAGA, S. S.
2016Características de carcaça e da carne de ovinos da raça Texel com diferentes idades de abate.GIONGO, C.; NALERIO, E. S.; DIAS, L. B.; BORBA, M. F. S.; FISCHER, D. C.
2015Qualidade sensorial da carne de cabritos e cordeiros criados na região das Palmas - Alto Camaquã.GONÇALVES, M. da S.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; FERREIRA, O. G. L.; LEMES, J. S.; BORBA, M. F. S.; ARNONI, R. K.; FARIAS, P. P.
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