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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2010Estimation of phenolic compounds in tropical red wines from Northeast Brazil.PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C.
2020The use of oak chips during the fermentation process: effects on phenolic compounds profile and antioxidant activity in Syrah young wines.ALENCAR, N. M. M.; CAZARIN, C. B. B.; CORREA, L. C.; MAROSTICA JUNIOR, M. R.; SILVA, D. J.; BIASOTO, A. C. T.; BEHRENSA, J. H.
2010Otimização e validação de método para determinação de ácidos orgânicos em vinhos por cromatografia líquida de alta eficiência.LIMA, L. L. de A.; SCHULER, A.; GUERRA, N. B.; PEREIRA, G. E.; LIMA, T. L. de A.; ROCHA, H.
2010Genetic diversity of a Brazilian wine grape germplasm collection based on morphoagronomic traits.LEAO, P. C. de S.; CRUZ, C. D.; MOTOIKE, S. Y.
2009A liquid chromatographic method optimization for the assessment of low and high molar mass carbonyl compounds in wines.AZEVEDO, L. C. de; REIS, M. M.; PEREIRA, G. E.; ROCHA, G. O. da; SILVA, L. A.; ANDRADE, J. B. de
2010Enological potential of grapes produced in different periods in a tropical region of Northeast Brazil.PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C.
2010Phenotypic divergence among wine grap accessions in the semi-arid region of Brazil.BORGES, R. M. E.; ALVES, E. O. dos S.; GONCALVES, N. P. da S.; GOMES, A. P. de O.; ANDRADE, D. C. L.; ALBUQUERQUE, T. C. S. de
2013Characterization of wines from a new region of altitude in the Northeast of Brazil.TORRES, A. P.; OLIVEIRA, J. B. de; BERRON, L.; VAZ, J.; GOMES, O.; MENEZES, T. R.; MORAIS, L. R. V. de; SILVA, P. F.; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.
2006Elaboração de vinho tinto fino.AMORIM, D. A. de; REGINA, M. de A.; FÁVERO, A. C.; MOTA, R. V. da; PEREIRA, G. E.
2006Degustação de vinhos e espumantes.ZANUS, M. C.; PEREIRA, G. E.
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