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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2020Effects of winemaking on 'marselan' red wines: volatile compounds and sensory aspects.POZZATTI, M.; GUERRA, C. C.; MARTINS, G.; SANTOS, I. D. dos; WAGNER, R.; FERRÃO, M. F.; MANFROI, V.
2020Fast quantitative determination of phenolic compounds in grape juice by UPLC-MS: method validation and characterization of juices produced with diferent grape varieties.CANEDO-REIS, N. A. P.; GUERRA, C. C.; SILVA, L. F. da; WETZSTEIN, L. C.; JUNGES, C. H.; FERRÃO, M. F.; BERGOLD, A. M.
2023Metabolomic exhibits different profiles and potential biomarkers of Vitis spp. co-cultivated with Fusarium oxysporum for short, medium, and long times.COSTA, I. R. S. C.; CAVALCANTE, F. L. P.; CAVALCANTI, F. R.; FERNANDES, C. de F.; GOMES-FILHO, E.; CANUTO, K. M.; CARVALHO, H. H. DE
2021Impact of chemical profile on sensory evaluation of tropical red wines.VERÍSSIMO, C. M.; ALCANTARA, R. L.; ANDRADE LIMA, L. L. DE; PEREIRA, G. E.; MACIEL, M. I. S.
2021Microbial dynamics in industrial-scale wine fermentation employing Hanseniaspora uvarum b-glucosidase-producer strain.ROMPKOVKS, C.; AGUSTINI, B. C.; DEFFERT, F.; STADTLOBER, M. G. A.; BRAND, D.; SILVA, G. A. da; BONFIM, T. M. B.
2023Proximal hyperspectral analysis in grape leaves for region and variety identification.ARRUDA, D. C. de; DUCATI, J. R.; HOFF, R.; BELLOLI, T. F.; THUM, A. B.
2021Scientific collaboration in a multidisciplinary organization revealed by network science.BERGIER, I.; SANTOS, P. M.; OSTER, A. H.
2021Fungal diversity and occurrence of mycotoxin producing fungi in tropical vineyards.SILVA, L. D.; PEREIRA, G. E.; BATISTA, L. R.; MATTEOLI, F. P.
2021Irrigação inadequada afeta a produtividade, a qualidade dos frutos e impacta o meio ambiente.CONCEIÇÃO, M. A. F.
2021Induction of defense in apples by sulfated and deacetylated chichá gum.LIMA, C. P. C. de; OSTER, A. H.; CAVALCANTI, F. R.; PAULA, R. C. M. de; FEITOSA, J. P. A.
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