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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2011Qualidade de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) desidratada sob diferentes condições de processo.OLIVEIRA, L. F. de; GODOY, R. L. de O.; BORGES, S. V.
2010Óleo essencial de orégano: interferência da composição química na atividade frente a Salmonella Enteritidis.SILVA, J. P. L.; DUARTE-ALMEIDA, J. M.; PEREZ, D. V.; FRANCO, B. D. G. de M.
2010Influência do processo de beneficiamento na qualidade de amêndoas de castanha-do-brasil.SILVA, R. F. da; ASCHERI, J. L. R.; SOUZA, J. M. L. de
2011Heat processing (HTST) of umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara) pulp.OLIVEIRA, E. A. de; BORGES, S. V.; FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; GODOY, R. de O.
2012Estudo da composição química do óleo essencial das folhas de Baccharis reticularia DC. (Asteraceae) extraído por destilação por arraste à vapor.SILVA, R. F. da; BIZZO, H. R.; REZENDE, C. M. de; SANTANA, H.; VIEIRA, R. F.; ALVES, R. de B. das N.
2013Teor e composição do óleo essencial de Croton ceanothifolius Baill (Euphorbiaceae) nos campos gerais da floresta atlântica do estado do Paraná.AMARAL, W. do; BIZZO, H. R.; ROSA, G. M.; TRONBIN, M.; ADAMUCHIO, L.; DESCHAMPS, C.
2013Teor e composição dos óleos essenciais de Asteraceae dos campos gerais da floresta atlântica do estado do Paraná.AMARAL, W. do; DESCHAMPS, C.; BIZZO, H. R.; DUNAISKI JUNIOR, A.; ROSA, G. M.; FRANCISCO, F.
2012Composição centesimal e perfil de ácidos graxos dos "cremes de soja" elaborados e creme de leite comercializado.CAMILO, S. A. do N.; WANG, S. H.; TORREZAN, R.; ALVES, M. P. de C.
2011Teor e caracterização química do óleo essencial de Pogostemon cablin Benth.CHAVES, F. C. M.; BIZZO, H. R.; SOUZA, A. M. de; OLIVEIRA, M. R. de
2012Proximate composition of cultivars of cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) under different cooking methods.PEREIRA, E. de J.; CARVALHO, L. M. J. de; VIANA, D. S.; CRUZ, G. S.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; ROCHA, M. M.
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