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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2010Avaliação agronômica e identificação de quimiotipos de erva cidreira no Distrito Federal.JANNUZZI, H.; MATTOS, J. K. A.; VIEIRA, R. F.; SILVA, D. B.; BIZZO, H. R.; GRACINDO, L. A. M.
2010Análisis comparativo del efecto de adición de bases, humedad de la mezcla y temperatura en el proceso de optimización de la extrudabilidad de torta desgrasada de piñon manso (Jatropha curcas L.).ORTIZ, J. A. R.; FERREIRA, R. C.; COSTA, C. V.; CARVALHO, C. W. P.; MENDONCA, S.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L.; ANDRADE, K. C. S.
2010Determinação da atividade antioxidante do óleo de café extraído e fracionado com etanol.LIMA, C. S.; GOULART, A. M.; GIL, A. P. C.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P.
2010Contribuição do delineamento experimental nos resultados sensoriais.SANTOS, E. S. M.; CORRÊA, F. M.; DELIZA, R.; FREITAS, D. G. C.; SOUZA, A. L.
2010Sensory evaluation of mineral salts for reducing sodium in food products.FREITAS, D. G. C.; SILVA, F. T.; SOUZA, A. L.; ALCANTARA, M.; GODINHO, J. C. C.; PEREIRA, P. C. A.
2010Total carotenoids pumpkin (C. moschata DUCH) of landraces after cooking: a preliminary study.CARVALHO, L. M. J. de; GODOY, R. L. de O.; NEVES, A. C. L.; GOMES, P. B.; VIEIRA, A. C. R. A.; PACHECO, S.; MONTE, P. H. F. do; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; RAMOS, S. R. R.
2010Processo de reavaliação dos ensaios da Embrapa Agroindústria de Alimentos pelo Inmetro segundo a norma NBR ISO/IEC 17025.CUNHA, F. Q. da; GODOY, R. L. de O.; BIZZO, H. R.; SOARES, A. G.; ANTONIASSI, R.; FREITAS, S. C.; SOARES, C. M.; SIMAS, E. S.
2010Chemical composition of the essential oil from Lippia triplinervis Gardner (Verbenaceae) from Minas Gerais, Brazil.DAMASCENO, J. P. L.; LEITÃO, S. G.; SALIMENA, F. R.; BIZZO, H. R.
2010Strategy for a local intervention aiming the promotion of fruit and vegetables consumption.OLIVEIRA, S.; FARIAS, S.; GOES, H.; CASTRO, F.; SILVA, A.; GOMES, F.; TABAI, K.; WOLKOFF, D.; COUTO, S.; CASTRO, I.; CASTRO, L.; MONTEIRO, R.; PENHA, E.; SILVA, S.; ROCHA, J.; MENDES, L.; MATTA, V.
2010Quantificação de dienos e trienos conjugados no óleo de Fevillea trilobata.MESQUITA, D. L.; ROGÉRIO, J. B.; ANTONIASSI, R.; DUARTE, I. D.; JUNQUEIRA, N. T. V.; LOPES, J. F.
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