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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2014Concentração de suco de camu camu por osmose inversa.CARVALHO, R. A.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P.
2012Avaliação da extração de compostos fenólicos do bagaço de vinho tinto por meio de planejamento experimental.SANTOS, M. O.; EITEL, N. B.; CRUZ, A. P. G.; FREITAS, S. P.; TORRES, A. G.; LEAL JUNIOR, W.; CABRAL, L. M. C.
2014Identification and recovery of volatiles organic compounds (VOCs) in the coffee-producing wastewater.OLIVEIRA, A.; CABRAL, L. M. C.; BIZZO, H.; ARRUDA, N. P.; FREITAS, S. P.
2012Desidratação de pimentas.CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C.; FREITAS, S. P.; LEAL JUNIOR, W. F.
2016Efeito do teor de água na elaboração de biscoitos de pinhão (Araucária Angustifólia) por extrusão.BARRETO, A. G.; CARVALHO, C. W. P. de; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.
2015Effect of drying temperature on the nutritional quality of the pinhão (araucária angustifolia) flour.BARRETO, A. G.; NOGUEIRA, R. I.; MATTOS, L. da S. de; GODOY, R. C. B. de; FREITAS, S. P.
2015Wall material selection for microencapsulating glicine max and punica granatum oils by spray drying.SILVA, N. K.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.
2011Discriminação entre estádios de maturação e tipos de processamento de pós-colheita de cafés arábica por microextração em fase sólida e análise de componentes principais.ARRUDA, N. P.; HOVELL, A. M. C.; REZENDE, C. M.; FREITAS, S. P.; COURI, S.; BIZZO, H. R.
2012Effect of maturation stages and processing on the quality of hass avocado oil.RIBEIRO, L. de O.; SANTANA, I.; REIS, L. M. F. dos; FREITAS, S. P.; TORRES, A. G.; CABRAL, L. M. C.
2013Efeito do método de extração na capacidade antioxidante dos óleos de semente de romã.SILVA, N. K.; RIBEIRO, L. O.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.
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