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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2016Discriminação de vinhos de clones de videira Merlot e Cabernet Sauvignon em função do pH, açúcar e cinzas.CHIOMENTO, A.; MIELE, A.
2017Efeito do porta-enxerto na composição mineral do vinho Cabernet Sauvignon.RIZZON, L. A.; MIELE, A.
2002A Viticultura brasileira: realidade e perspectivas.PROTAS, J. F. da S.; CAMARGO, U. A.; MELLO, L. M. R. de
2009Vitivinicultura brasileira: desafios estruturais e oportunidades tecnológicas.PROTAS, J. F. da S.
2010High altitude wine in Santa Catarina, Brazil: a collective brand.PROTAS, J. F. da S.
2015Perfil sensorial de vinhos elaborados por fermentação espontânea e com o Uso de Culturas Iniciadoras Comercial e Autóctone.CORREA, O. L. dos S.; AGUSTINI, B. C.; FIGUEREDO, J. H. R.; MORINI, M. A. L.; SILVA, G. A. da; ZANUS, M. C.
1999Anais...CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 7., 1993, Bento Gonçalves e Garibaldi.
2008Uso de imagens aéreas e orbitais no estudo geomorfológico, usos do solo e elaboração de uma base cartográfica para delimitação da indicação de procedência Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha, Brasil.HOFF, R.; TONIETTO, J.; FALCADE, I.; MENEZES, G. da C.
2008Effect du climat viticole sur la perception sensorielle du vin. Eléments méthodologiques pour une modélisation au niveau mondial.TONIETTO, J.; ZANUS, M. C.; GUERRA, C. C.
2006Vitivinicultura brasileira: regiões tradicionais e pólos emergentes.PROTAS, J. F. da S.; CAMARGO, U. A.; MELLO, L. M. R. de
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