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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2010Microbiological evalution of the industrial processing of pasteurized açaí pulp.MATTIETTO, R. de A.; ABREU, L. F.; FURTADO, A. A. L.; SOUZA, C. S.; SILVA, V. S. O. da
2016Fingerprint profile by 1H RMN and chemometric analyses of freeze-dried Açaí berry pulp.ALVES, T. da C.; FERREIRA, A. G.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; MATTIETTO, R. de A.
2016Phenoílc cornpounds ln "white açaí" by LC-MS/MS.SILVEIRA, T. F. F. da; SOUZA, T. C. L. de; CARVALHO, A. V.; KUHNLE, G.; GODOY, H. T.
2016Suggested methodology to evaluate the effectiveness of artificial introduction of stingless beehives in the productivity of assai palm tree orchards.VENTURIERI, G. R.; VENTURIERI, G. C.; VENTURIERI, G. A.
2016Composição química e nutricional da polpa de açaí: comparação entre as variedades roxa e branca.MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, A. V.; NETA LANES, J. de J. da S.; OLIVEIRA, M. S. P. de; ROSÁRIO, V. N. M.
2016Desenvolvimento e caracterização físico-química de barras multicomponentes.PRAZERES, I. C.; CARVALHO, A. V.; DOMINGUES, A. F. N.
2016Phenolic composition of commercial açaí pulps.CARVALHO, A. V.; SILVEIRA, T. F. F.; MATTIETTO, R. A.; GODOY, H. T.
2016Karyotype and genome size in Euterpe Mart. (Arecaceae) species.OLIVEIRA, L. C.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; DAVIDE, L. C.; TORRES, G. A.
2010Characterization of açaí (E. oleracea) fruits and its processing residues.PESSOA, J. D. C.; ARDUIN, M.; MARTINS, M. A.; CARVALHO, J. E. U. de
2010Divergência entre populações de açaizeiro baseada em caracteres morfológicos.OLIVEIRA, M. do S. P. de; FARIAS NETO, J. T. de