Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1006439
Title: Obtenção de reagentes orgânicos e síntese de derivados de quitosana para emprego em alimentos.
Authors: SAMPAIO, M.; BRITTO, D. de; MORGADO, D.
ASSIS, O. B. G.
Affiliation: ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.
Date Issued: 2014
Citation: In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 6., 2014, São Carlos, SP Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2014. p. 76. Editores técnicos: João de Mendonça Naime, Caue Ribeiro, Maria Alice Martins, Elaine Cristina Paris, Paulino Ribeiro Villas Boas, Ladislau Marcelino Rabello. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 57).
Keywords: Instrumentação - evento
Quitosana
Derivados hidrossolúveis
Filmes comestíveis
Atividade antimicrobiana
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPDIA)

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