Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1008968
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Instrumentação - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2012
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: PILON, L.; SPRICIGO, P. C.; MOURA, M. R.
MATTOSO, L. H. C.
FERREIRA, M. D.
Additional Information: LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA.
Title: Evaluacion del pardeamiento enzimático de manzanas minimamente procesadas recubiertas com nanopartículas de quitosano.
Publisher: In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGIA POSTCOSECHA Y AGROEXPORTACIONES, 7., 2012, La Plata, Argentina. Resumos...La Plata, Argentina: AITEP, 2012. 1 CD-ROM. não paginado.
Language: es
Keywords: Quitosana
Mini processamento
Filmes comestiveis.
Thesagro: Maçã.
Data Created: 2015-02-19
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPDIA)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
evaluacion.pdf86,18 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace