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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1008968
Unidade da Embrapa/Coleção:: | Embrapa Instrumentação - Resumo em anais de congresso (ALICE) |
Data do documento: | 19-Fev-2015 |
Tipo do Material: | Resumo em anais de congresso (ALICE) |
Autoria: | PILON, L.; SPRICIGO, P. C.; MOURA, M. R.![]() ![]() MATTOSO, L. H. C. ![]() ![]() FERREIRA, M. D. ![]() ![]() |
Informaçães Adicionais: | LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA. |
Título: | Evaluacion del pardeamiento enzimático de manzanas minimamente procesadas recubiertas com nanopartículas de quitosano. |
Edição: | 2012 |
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGIA POSTCOSECHA Y AGROEXPORTACIONES, 7., 2012, La Plata, Argentina. Resumos...La Plata, Argentina: AITEP, 2012. 1 CD-ROM. não paginado. |
Idioma: | es |
Palavras-chave: | Quitosana Mini processamento Filmes comestiveis. |
Thesagro: | Maçã. |
Ano de Publicação: | 2012 |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPDIA)![]() ![]() |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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