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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Pecuária Sul - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 19-Out-2015
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: BORGES, L. D.
NALERIO, E. S.
CAMPOS, P. N. S.
TORBES, I. P.
ACOSTA, R. M.
GIONGO, C.
Informaçães Adicionais: Louise Dias Borges; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; Priscila Natali Silveira Campos; Ingrid Pedroso Torbes; Renan Martins Acosta; CITIELI GIONGO, CPPSUL.
Título: Teor de umidade e de gordura de presunto curado tipo espanhol.
Edição: 2014
Fonte/Imprenta: In: SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, EXTENSÃO E PESQUISA, 6., 2014, Bagé. Anais... Bagé: Unipampa, 2014.
Idioma: pt_BR
Notas: SIEPE.
Thesagro: Carne tratada
Processamento
Ano de Publicação: 2014
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPPSUL)

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