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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1028467| Título: | Leite instável não ácido (LINA): do campo a industria. |
| Autoria: | ZANELA, M. B.  RIBEIRO, M. E. R. VIVIAN, F. |
| Afiliação: | MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; Fischer Vivian, UFRGS. |
| Ano de publicação: | 2015 |
| Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 6., 2015, Curitiba. Anais... Curitiba: CBQL, 2015. |
| Páginas: | p. 1-16 |
| Palavras-chave: | Leite instável |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPACT) |
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