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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Meio Ambiente - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 8-Dez-2015
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: SALLES, R. O.
MODESTA, R. C. D.
ANTONIASSI, R.
MATSUURA, M. I. da S. F.
FERREIRA, G. F.
SILVA, C. S. C.
ANDRADE, M. T.
NITSCHKE, M.
ALVES, P. L. da S.
Informaçães Adicionais: Raiane Oliveira Salles, ESCOLA TÉCNICA FEDERAL DE QUÍMICA; REGINA CÉLIA DELLA MODESTA, Embrapa Agroindústria de Alimentos; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; MARILIA IEDA DA S F MATSUURA, CNPMA; GLEIZE FIAES FERREIRA, Embrapa Mandioca Fruticultura; CRISTIANE S. C. SILVA, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Marcelo T. Andrade, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Márcia Nitschke, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Priscila Leal da Silva Alves, Embrapa Mandioca Fruticultura.
Título: Avaliação química e sensorial da farinha de licuri.
Edição: 2006
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. [Anais...]. Curitiba: CBCTA, 2006.
Idioma: pt_BR
Thesagro: Química
Ouricuri
Ano de Publicação: 2006
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPMA)

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