Título:	Cashew-apple (Anacardium occidentale L.) and yacon (Smallanthus sonchifolius) functional beverage improve the diabetic state on rats.
Autoria:	DIONISIO, A. P. CARVALHO-SILVA, L. B. VIEIRA, N. M. GOES, T. de S. WURLITZER, N. J. BORGES, M. de F. BRITO, E. S. de IONTA. M. FIGUEIREDO, R. W.
Afiliação:	ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Universidade federla de Alfenas - UNIFAL, Escola de Nutrição; UFC - Departamento de Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos; TALITA DE SOUSA GOES, UFC - Depto. Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; Universidade Federal de Alfenas, MG; RAIMUNDO WILANE FIGUEIREDO, UFC - Prof. D. Sci. - Depto. Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS (SLACA), 11., 2015, Campinas. Anais... Campinas: Unicamp, 2015.
Thesagro:	Anacardium Occidentale
NAL Thesaurus:	diabetes mellitus
Palavras-chave:	Smallanthus sochifolius
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)