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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2016
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: MARTINS, V. C.
GODOY, R. L. de O.
GOUVÊA, A. C. M. S.
SANTIAGO, M. C. P. de A.
COUTO, C. C.
FREITAS-SILVA, O.
Additional Information: UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; UFRRJ; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; UFRJ; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.
Title: Desenvolvimento de método por CLUE-EM-EM para detecção de adulterantes em café.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.
Language: en
Notes: Food: the tree that sustains life. 468.
Keywords: Fraudes
Fragmentação
Alta resolução
Frauds
Identification
Fragmentation
High resolution.
Thesagro: Identificação.
Data Created: 2016-12-21
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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