Título:	Análise das características de viscosidade em farinhas mistas extrudadas de cereais.
Autoria:	MARINHO, A. G. SOUZA, V. F. de BOMDESPACHO, L. de Q. NASCIMENTO, M. R. F. ASCHERI, J. L. R.
Afiliação:	Angleson Figueira Marinho, UFRRJ; Valéria França de Souza, UFRRJ; Laura de Queiroz Bomdespacho, USP; Maria Rosa Figueiredo Nascimento, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: ENCONTRO AMAZÔNICO DE AGRÁRIAS, 8., 2016, Belém, PA. Recursos hídricos: uso sustentável e sua importância na agropecuária: anais. Belém, PA: [UFRA], 2016. p. 12-19.
Thesagro:	Amido Temperatura
Palavras-chave:	Expansão Mistura de cereais
Notas:	ENAG. Livro 6. Produção vegetal.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CTAA)