Título:	Composição química e avaliação microbiológica de farinhas de cinco cultivares comerciais de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.].
Autoria:	RIOS, M. J. B. L. SAMPAIO, J. P. M. LUGO, L. M. N. SILVA, I. C. V. ARAÚJO, R. S. dos R. M. HASHIMOTO, J. M. SILVA, K. J. D. e ROCHA, M. de M.
Afiliação:	MAIARA JAIANNE BEZERRA LEAL RIOS, UFPI; JÉSSICA PINHEIRO MENDES SAMPAIO, UFPI; LUIS MICHEL NOLASCO LUGO, UFPI; IZABEL CRISTINA VERAS SILVA, UFPI; REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA ARAÚJO, UFPI; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: CONGRESSO NACIONAL DE FEIJÃO-CAUPI, 4., 2016, Sorriso. Feijão-caupi: avanços e desafios tecnológicos e de mercado: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Páginas:	p. 211.
Thesagro:	Feijão de Corda Vigna Unguiculata
Notas:	Na publicação: KAESEL JACKSON DAMASCENO-SILVA.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAMN)