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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1065227| Unidade da Embrapa/Coleção:: | Embrapa Meio-Norte - Artigo em anais de congresso (ALICE) |
| Data do documento: | 22-Fev-2017 |
| Tipo do Material: | Artigo em anais de congresso (ALICE) |
| Autoria: | SAMPAIO, J. P. M.  HASHIMOTO, J. M. SILVA, K. J. D. e |
| Informaçães Adicionais: | JÉSSICA PINHEIRO MENDES SAMPAIO, UFPI; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN. |
| Título: | Efeitos dos parâmetros de extrusão na solubilidade em água de farinha integral instantânea de feijão-caupi. |
| Edição: | 2016 |
| Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 2., 2016, Teresina. Anais da II Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2016. |
| Páginas: | p. 39-42. |
| Idioma: | pt_BR |
| Palavras-chave: | Extrusão termoplástica Feijão-de-corda. |
| Thesagro: | Processamento Vigna Unguiculata. |
| Ano de Publicação: | 2016 |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPAMN) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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