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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2017
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: SILVA, M. de F. G. da
DIONISIO, A. P.
CARIOCA, A. A. F.
ADRIANO, L. S.
PINTO, C. O.
ABREU, F. A. P. de
WURLITZER, N. J.
ARAUJO, I. M. da S.
GARRUTI, D. dos S.
PONTES, D. F.
Additional Information: Maria de Fátima Gomes da Silva, Universidade Federal d Ceará, Departmento de Engenharia de Alimentos; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Antônio Augusto Ferreira Carioca, Universidade Estadual do Ceará, Departmento de Nutrição; Lia Silveira Adriano, Universidade Estadual do Ceará, Departmento Nutrição; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Dorasilvia Ferreira Pontes, Universidade Federal do Ceará, Depto. Engenharia de Alimentos.
Title: Yacon syrup: food applications and impact on satiety in healthy volunteers.
Publisher: Food Research International, v. 100, p. 460-467, 2017.
Language: en
Keywords: Saciedade
Grupo focal
Thesagro: Iogurte
NAL Thesaurus: Satiety
Yogurt
Smallanthus sonchifolius
Data Created: 2018-01-08
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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