Título:	Efeito do aquecimento do óleo de bacaba recém-extraído por prensagem na sua qualidade.
Autoria:	SOUSA, S. B. de ALVARES, V. de S. PEREIRA, J. D. da S. MACIEL, V. T. MADRUGA, A. L. S.
Afiliação:	Sandy Barbosa de Sousa, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Acre; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-Acre; Joicyanne Dutra da Silva Pereira; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-Acre; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-Acre.
Ano de publicação:	2018
Referência:	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018.
Páginas:	p. 493.
Conteúdo:	A extração do óleo de bacaba por prensagem proporciona um óleo de alto valor agregado e sem resíduos tóxicos. Contudo, dependendo do manejo, pode-se obter água juntamente com o óleo, no qual em sistemas orgânicos não podem ser separados por solventes químicos. Objetivou-se avaliar a influência da secagem do óleo de bacaba recém extraído sobre sua qualidade.
Thesagro:	Bacaba Óleo vegetal Extração Qualidade Prensagem Secagem artificial Água
NAL Thesaurus:	Vegetable oil Water Liquid-liquid extraction
Palavras-chave:	Oenocarpus bacaba Decantação Decantation Aceite vegetal Extracción líquido-líquido Press drying Secado por prensado
ISBN:	978-85-8236-078-1
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)