Título:	Características dos sucos da uva BRS Magna colhida de plantas sobre dferentes porta-enxertos após dez meses da elaboração.
Autoria:	FERREIRA, T. de O. CARVALHO, E. S. S. e LIMA, A. S. RYBKA, A. C. P. BIASOTO, A. C. T. LIMA, M. A. C. de
Afiliação:	TALITA DE OLIVEIRA FERREIRA, UNIVASF; ÉRIKA SAMANTHA SANTOS E CARVALHO, Universidade Federal da Bahia/Renorbio; ARLETE SOUZA LIMA, IF Sertão Pernambucano; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Ano de publicação:	2018
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém, PA. O uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Belém, PA: SBCTA:UFPA, 2018.
Conteúdo:	O objetivo deste estudo foi caracterizar os sucos de uva ?BRS Magna? elaborados a partir de cachos colhidos de plantas sobre sete diferentes porta-enxertos, nas condições do Vale do São Francisco.
Thesagro:	Uva Suco de Fruta Suco Porta Enxerto
NAL Thesaurus:	Vitis
Palavras-chave:	Vale do São Francisco Variedade BRS Magna
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)