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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Gado de Leite - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2021
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: VIANA, C. C.
MENDONÇA, H. V. de
OTENIO, M. H.
Additional Information: CINTIA CLARA VIANA, Universidade Federal de Juiz de Fora; HENRIQUE VIEIRA DE MENDONÇA, Mestrando, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; MARCELO HENRIQUE OTENIO, CNPGL.
Title: Efluente da indústria de laticínios: qual tecnologia aplicar para tratamento?
Publisher: Indústria de Laticínios, ano 25, n. 150, p. 68-71, 2021.
Language: Portugues
Description: Os recursos hídricos são fundamentais para sustentar as atividades nas indústrias lácteas, sendo utilizados em sua maior parte na produção e posteriormente no tratamento de produtos, porém, estes estão cada vez mais escassos e dependem das devidas outorgas, um instrumento legal que assegura ao usuário o direito de utilizar este recurso. O uso dos recursos hídricos implica na geração de efluentes industriais, e estes, por questões ambientais e legais, além disto, deve ser tratado adequadamente. Tais efluentes são caracterizados por altas cargas orgânicas em decorrência da descontinuidade no ciclo de produção, lavagem de maquinários, veículos de transporte e tan- ques de armazenamento e constante uso de produtos químicos das quais interferem significativamente na composição do efluente e nas tecnologias que deverão ser empregadas para seu devido tratamento.
Thesagro: Laticínio
Indústria Alimentícia
Leite
Resíduo
Tratamento
Data Created: 2021-09-12
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