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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Rondônia - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2021
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: DIAS, J. A.
CONSTANTINO, N. A. S.
PACHECO, I. F.
APRÍGIO, M. E. G.
TENÓRIO, T. E. C.
SILVA, F. de A. C.
Additional Information: JULIANA ALVES DIAS, CPAF-RO; NAÍLE ÁGATA SOUZA CONSTANTINO; IVANETE FRANCESCHINI PACHECO; MARGARETE ELIANE GARBELLINI APRÍGIO, Instituto de Defesa Agropecuária de Rondônia (IDARON); TONY EDGLEY CATÃO TENÓRIO, Instituto de Defesa Agropecuária de Rondônia (IDARON); FRANCISCO DE ASSIS CORREA SILVA, CPAF-RO.
Title: Fatores de risco associados à qualidade microbiológica do leite de rebanhos fornecedores de agroindústrias familiares.
Publisher: In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE PECUÁRIA LEITEIRA DA AMAZÔNIA OCIDENTAL, 2., 2021, Rio Branco, AC. Anais... Rio Branco: Ufac: Edufac, 2021.
Pages: p. 52.
Language: Portugues
Keywords: Rondônia
Amazônia Ocidental
Western Amazon
Description: Dentre os parâmetros que caracterizam a qualidade do leite, o atendimento ao limite definido na legislação para contagem bacteriana se caracteriza por um desafio à cadeia produtiva de Rondônia. O objetivo do trabalho foi identificar os fatores de risco associados à contagem bacteriana do leite de rebanhos fornecedores de agroindústrias familiares do estado.
Thesagro: Indústria Agrícola
Agricultura Familiar
Produção Leiteira
Leite
Qualidade
Contaminação Bacteriana
NAL Thesaurus: Agricultural industry
Family farms
Milk production
Milk quality
Bacterial contamination
Data Created: 2021-11-17
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPAF-RO)

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