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Título: Smart choices: mechanisms of intelligent food packaging.
Autor: AZEREDO, H. M. C. de
CORREA, D. S.
Afiliación: HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; DANIEL SOUZA CORREA, CNPDIA.
Año: 2021
Referencia: Current Research in Food Science, v. 4, p. 932-936, 2021.
NAL Thesaurus: Biosensors
Food safety
Palabras clave: Colorimetric indication
Intelligent packaging
Sensing devices
DOI: https://doi.org/10.1016/j.crfs.2021.11.016
Tipo de Material: Artigo de periódico
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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